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每经（jīng）编辑 毕陆名

" 雪糕刺客 " 钟薛（xuē）高成 " 老赖 "？

据中（zhōng）国执行信息公开网消息（xī），近（jìn）日，因（yīn）有履行能力（lì）而拒不履行生（shēng）效法律文书确（què）定义务（wù），钟（zhōng）薛（xuē）高关（guān）联公司钟薛高（gāo）食（shí）品（pǐn）（上（shàng）海）有限（xiàn）公司被（bèi）列（liè）为失信（xìn）被执行人（老（lǎo）赖），涉案总金额（é）约 180.06 万元。

据天（tiān）眼查（chá），钟（zhōng）薛高（gāo）食（shí）品（上（shàng）海）有限（xiàn）公司成立（lì）于 2018 年 3 月，林（lín）盛（shèng）为法定代（dài）表（biǎo）人、执行董事兼总经理（lǐ），公司由（yóu） Gloryseed HK Limited 全资（zī）持股。风险信息显示，钟薛高食（shí）品（上海（hǎi））有限公司已多次（cì）成为被（bèi）执行（háng）人（rén），并被（bèi）限制高消费。

2024 年（nián） 10 月 24 日，钟（zhōng）薛高（gāo）食（shí）品（pǐn）（上海）有限公司被执行标的超 75 万（wàn）元，执行法（fǎ）院是杭州（zhōu）市临平区（qū）人（rén）民法院。

风险信息显示（shì），该公司现存 9 条（tiáo）被执行人信（xìn）息，被执行总（zǒng）金额超 1063 万元。

作为网红雪（xuě）糕（gāo）品牌，钟薛高在（zài）短（duǎn）短 3 年内就从神（shén）坛跌（diē）落，近一（yī）年不断站（zhàn）上舆（yú）论的风（fēng）口（kǒu）浪尖（jiān），先后经历了被（bèi）传欠薪、办公地（dì）大（dà）门紧锁（suǒ）、创始人被限（xiàn）高（gāo）等（děng）风（fēng）波。钟（zhōng）薛高食（shí）品（pǐn）（上海（hǎi））有限（xiàn）公（gōng）司还（hái）涉及多个（gè）法律诉（sù）讼（sòng）案件（jiàn），案由多（duō）为服务合（hé）同纠纷（fēn）、买卖（mài）合同纠纷（fēn）等（děng）。目前（qián），该公司法定（dìng）代表人林盛（shèng）仍被限（xiàn）制高消费。

据（jù）媒体（tǐ）报（bào）道，广东（dōng）省食品安（ān）全保（bǎo）障促进（jìn）会副会（huì）长（zhǎng）朱丹（dān）蓬（péng）分（fèn）析称，今年冰淇淋（lín）市场可（kě）以（yǐ）说（shuō）是（shì） " 掐（qiā）头（tóu）去尾（wěi） "，没有了以（yǐ）往（wǎng）的 " 价格（gé）刺（cì）客 "，往（wǎng） 12 元左右（yòu）的（de）价（jià）格带是（shì）主流的方向，也（yě）是基（jī）于国内消费（fèi）思维跟消费（fèi）行为发生的（de）变（biàn）化，既（jì）要讲（jiǎng） " 质（zhì）价（jià）比 "，也（yě）要讲（jiǎng） " 性价（jià）比 "，所以（yǐ）未来（lái）超高端冰淇淋（lín）基（jī）本（běn）上没有太大（dà）的这个市场（chǎng），但中高端仍是主（zhǔ）要方向。" 中（zhōng）国（guó）的雪糕市场（chǎng）在最近三年迎来（lái）了新一轮的高速增长与（yǔ）创新（xīn）升级（jí），这（zhè）与新生代的人口（kǒu）红（hóng）利（lì）、消（xiāo）费思维、消（xiāo）费行为都（dōu）有关，是政策端、经济端、消费端的红利不断叠加（jiā）的结果。尽管网红类产品层（céng）出（chū）不穷（qióng），但（dàn）从长（zhǎng）期（qī）来看，如何（hé）从（cóng）‘网红’到‘长红’，是很多品牌需要（yào）思考（kǎo）的问题（tí）。"

CBNData 发布的（de）报（bào）告显示，2024 年，冰淇（qí）淋新品的（de）单支价格（gé）和（hé）去年相比出现明显回（huí）落（luò）。具体（tǐ）来看，线下零（líng）售价在 10~20 元区间（jiān）的（de）雪（xuě）糕新（xīn）品占（zhàn）比大幅减少，成为了 " 消费降级（jí） " 的 " 重灾区 "。同时，多数（shù）新品的（de）价格（gé）下（xià）沉至 3~10 元区间，而在 0~3 元区间内（nèi）的（de）雪糕数（shù）量（liàng）占（zhàn）比亦（yì）有（yǒu）小（xiǎo）幅增加（jiā）。

究其原（yuán）因，除（chú）了（le）当前（qián）逆（nì）经（jīng）济（jì）周期的大环（huán）境（jìng）下（xià）消费者（zhě）对价（jià）格（gé）更（gèng）敏感外，还因为以钟薛（xuē）高（gāo）为代（dài）表的（de）高（gāo）价雪糕屡屡让（ràng）消（xiāo）费者期（qī）待落空而受（shòu）到（dào）反噬。这（zhè）使得（dé）不少品牌意识（shí）到，在没有（yǒu）足够质量（liàng）的前提（tí）下（xià），仅利（lì）用（yòng）市（shì）场信（xìn）息差堆砌的高（gāo）价（jià）产品终将被消费（fèi）者所抛弃。

今年 8 月，为了缓（huǎn）解资金链（liàn）紧张的局面，钟薛高（gāo）创（chuàng）始（shǐ）人林盛（shèng）决定（dìng）尝试通（tōng）过直（zhí）播带货（huò）的方式（shì）来（lái）增加收入。

在（zài）直播（bō）首秀中（zhōng），林盛现（xiàn）身 " 钟（zhōng）薛高（gāo）老林（lín） " 直（zhí）播（bō）间，亲自（zì）推（tuī）销产（chǎn）品，直（zhí）播间背景（jǐng）板（bǎn）上的 "729" 三（sān）个巨大（dà）的（de）数字象征着被（bèi）拖欠（qiàn）工资的员工（gōng）数量，这（zhè）表明直播的目（mù）的就是为了还清债务和（hé）支（zhī）付员工工资。

在（zài）钟薛高的选品中，包括（kuò）标价 42.9 元（yuán） /5 斤的红薯（shǔ）。然而，观（guān）众则是（shì）对（duì）红薯的（de）价格提出了质（zhì）疑，戏（xì）称（chēng）为 " 红（hóng）薯（shǔ）刺（cì）客 "。

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